小麦 ［パン類］ ロールパン とあまに いりの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ ロールパンとあまに いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ ロールパン | あまに いり | 差 | 単位 | | 水分 | 30.7 | 0.8 | 29.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.5 | 20.3 | -11.8 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 21.8 | -11.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.5 | 41.1 | -32.6 | g | | コレステロール | (Tr) | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 9 | 43.3 | -34.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.7 | 1.2 | 48.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.7 | 1.2 | 44.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.6 | 10.2 | 38.4 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 23.8 | -21.8 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.6 | 30.4 | 18.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 3.7 | -2.1 | g | | ナトリウム | 490 | 70 | 420 | mg | | カリウム | 110 | 760 | -650 | mg | | カルシウム | 44 | 210 | -166 | mg | | マグネシウム | 22 | 410 | -388 | mg | | リン | 97 | 710 | -613 | mg | | 鉄 | 0.7 | 9 | -8.3 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 6.1 | -5.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 1.26 | -1.14 | mg | | マンガン | 0.29 | 2.97 | -2.68 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 25 | -25 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 14 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 16 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.17 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 2.6 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 9.4 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.4 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 38 | 45 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.24 | 0.37 | mg | | ビオチン | | 33 | -33 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.2 | 1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |