小麦 ［パン類］ ロールパン とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ ロールパンとりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ ロールパン | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.7 | 10.8 | 19.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.5 | 20.7 | -12.2 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 25.1 | -15 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.5 | 1 | 7.5 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9 | 1.5 | 7.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.7 | 45.4 | 4.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.7 | 41.4 | 4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.6 | 49.4 | -0.8 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 14.6 | -12.6 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.6 | 59.1 | -10.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 3.5 | -1.9 | g | | ナトリウム | 490 | 0 | 490 | mg | | カリウム | 110 | 1300 | -1190 | mg | | カルシウム | 44 | 100 | -56 | mg | | マグネシウム | 22 | 150 | -128 | mg | | リン | 97 | 320 | -223 | mg | | 鉄 | 0.7 | 5.9 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 4 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.91 | -0.79 | mg | | マンガン | 0.29 | | 0.29 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 410 | -410 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 150 | -135 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 150 | -135 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 13 | -12 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 6.4 | -5.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 36 | -36 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.22 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 2.1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 6.2 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.52 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 38 | 460 | -422 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 1.66 | -1.05 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |