小麦 ［パン類］ ロールパン と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ ロールパンと調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ ロールパン | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 30.7 | 71.3 | -40.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.5 | 3.2 | 5.3 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 3.8 | 6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.5 | 0.1 | 8.4 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9 | 0.1 | 8.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.7 | 13.5 | 36.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.7 | 13.4 | 32.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.6 | 17.9 | 30.7 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 4.7 | -2.7 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.6 | 22 | 26.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.8 | -1.2 | g | | ナトリウム | 490 | 55 | 435 | mg | | カリウム | 110 | 1100 | -990 | mg | | カルシウム | 44 | 46 | -2 | mg | | マグネシウム | 22 | 64 | -42 | mg | | リン | 97 | 93 | 4 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.6 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.31 | -0.19 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.38 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 1000 | -985 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 1000 | -985 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 85 | -84 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 6.2 | -5.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.21 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 3.7 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 4.2 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.38 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | | 0 | μg | | 葉酸 | 38 | 42 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.95 | -0.34 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 備考 | | 食塩無添加品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |