小麦 ［パン類］ ロールパン とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ ロールパンとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ ロールパン | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 30.7 | 0.5 | 30.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.5 | 5.8 | 2.7 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 6.9 | 3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.5 | 32.8 | -24.3 | g | | コレステロール | (Tr) | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 9 | 34.1 | -25.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.7 | 59.3 | -9.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.7 | 56.5 | -10.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.6 | 53.9 | -5.3 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 3.9 | -1.9 | g | | 糖アルコール | Tr | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 48.6 | 55.8 | -7.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.8 | -0.2 | g | | ナトリウム | 490 | 64 | 426 | mg | | カリウム | 110 | 440 | -330 | mg | | カルシウム | 44 | 240 | -196 | mg | | マグネシウム | 22 | 74 | -52 | mg | | リン | 97 | 240 | -143 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.4 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.55 | -0.43 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.41 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | | 19 | -19 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 24 | -24 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 15 | 35 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 37 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 66 | -65 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 1 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 6.5 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.19 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.41 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 1.2 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 2.8 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | | 0 | μg | | 葉酸 | 38 | 18 | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 1.56 | -0.95 | mg | | ビオチン | | 7.6 | -7.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.2 | 1 | g | | 備考 | | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |