小麦 ［パン類］ ロールパン と魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ ロールパンと魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ ロールパン | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | 差 | 単位 | | 水分 | 30.7 | 66.6 | -35.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.5 | | 8.5 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 21 | -10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.5 | 2.3 | 6.2 | g | | コレステロール | (Tr) | 280 | -280 | mg | | 脂質 | 9 | 3.3 | 5.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.7 | | 49.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.7 | | 45.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.6 | 4 | 44.6 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 0 | 2 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.6 | 3 | 45.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 6.1 | -4.5 | g | | ナトリウム | 490 | 2200 | -1710 | mg | | カリウム | 110 | 180 | -70 | mg | | カルシウム | 44 | 23 | 21 | mg | | マグネシウム | 22 | 11 | 11 | mg | | リン | 97 | 290 | -193 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.7 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.08 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.04 | 0.25 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 37 | -37 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 37 | -22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 46 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 41 | -40 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 1 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 6.5 | -6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.34 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.33 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 20 | -18.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 24 | -20.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | 38 | 43 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 2.16 | -1.55 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 76 | -76 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 5.6 | -4.4 | g | | 備考 | | ビタミンC： 添加品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |