小麦 ［パン類］ ぶどうパン と調味料類 （ルウ類） ハヤシルウの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ ぶどうパンと調味料類 （ルウ類） ハヤシルウの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ ぶどうパン | 調味料類 （ルウ類） ハヤシルウ | 差 | 単位 | | 水分 | 35.7 | 2.2 | 33.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.3 | | 7.3 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 5.8 | 2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 31.9 | -28.6 | g | | コレステロール | (Tr) | 20 | -20 | mg | | 脂質 | 3.5 | 33.2 | -29.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50 | 46.3 | 3.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 2.5 | -0.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.1 | 47.5 | 3.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 11.3 | -9.8 | g | | ナトリウム | 400 | 4200 | -3800 | mg | | カリウム | 210 | 150 | 60 | mg | | カルシウム | 32 | 30 | 2 | mg | | マグネシウム | 23 | 21 | 2 | mg | | リン | 86 | 55 | 31 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.12 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.32 | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 990 | -989 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 310 | -310 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 1100 | -1099 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 95 | -95 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.14 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 2 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 33 | 9 | 24 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.29 | 0.13 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 10.7 | -9.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |