小麦 ［パン類］ フランスパン とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ フランスパンとわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ フランスパン | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 30 | 7.2 | 22.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 12.7 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 9.4 | 16.7 | -7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 1.3 | 1.2 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.9 | | 63.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 58.2 | | 58.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.8 | 20.3 | 35.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 31.7 | -29 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.5 | 47.4 | 10.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 27.5 | -25.7 | g | | ナトリウム | 620 | 3900 | -3280 | mg | | カリウム | 110 | 7400 | -7290 | mg | | カルシウム | 16 | 960 | -944 | mg | | マグネシウム | 22 | 620 | -598 | mg | | リン | 72 | 330 | -258 | mg | | 鉄 | 0.9 | 6.4 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 5.2 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.13 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.39 | 1.59 | -1.2 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 29 | | 29 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 20 | | 20 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 8400 | -8400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 97 | -97 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8500 | -8500 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 710 | -710 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1800 | -1800 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.62 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.5 | -1.45 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 9.5 | -8.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 14 | -11.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.23 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 33 | 510 | -477 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 0.48 | -0.03 | mg | | ビオチン | 1.9 | | 1.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 9.9 | -8.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |