小麦 ［パン類］ フランスパン とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ フランスパンとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ フランスパン | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 30 | 2.6 | 27.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 18.7 | -10.1 | g | | たんぱく質 | 9.4 | 20.1 | -10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 49 | -47.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.3 | 56.3 | -55 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.9 | 15.4 | 48.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 58.2 | 14 | 44.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.8 | 19.1 | 36.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 6.9 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.5 | 17.2 | 40.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 3.8 | -2 | g | | ナトリウム | 620 | 250 | 370 | mg | | カリウム | 110 | 750 | -640 | mg | | カルシウム | 16 | 81 | -65 | mg | | マグネシウム | 22 | 390 | -368 | mg | | リン | 72 | 830 | -758 | mg | | 鉄 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 5 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.14 | 1.81 | -1.67 | mg | | マンガン | 0.39 | 2.33 | -1.94 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 29 | 95 | -66 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 20 | 28 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 1.72 | -1.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 6.7 | -5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 12 | -9.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 1.18 | -1.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 33 | 280 | -247 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 1.66 | -1.21 | mg | | ビオチン | 1.9 | 80 | -78.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0.6 | 1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |