小麦 ［パン類］ 乾パン とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 乾パンとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 乾パン | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 5.5 | 2.3 | 3.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 10.8 | -2.1 | g | | たんぱく質 | 9.5 | 13.8 | -4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4 | 2.8 | 1.2 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.4 | 4.4 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 82.2 | | 82.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.9 | | 74.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.8 | 46.7 | 30.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 28 | -24.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 78.8 | 70.2 | 8.6 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 8.6 | -6.8 | g | | ナトリウム | 490 | 230 | 260 | mg | | カリウム | 160 | 2300 | -2140 | mg | | カルシウム | 30 | 1200 | -1170 | mg | | マグネシウム | 27 | 210 | -183 | mg | | リン | 95 | 270 | -175 | mg | | 鉄 | 1.2 | 2.9 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.17 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.82 | 2.75 | -1.93 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 860 | -860 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 9.4 | -8.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.31 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.8 | -0.74 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 6 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 10 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.75 | -0.69 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 20 | 820 | -800 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 1.31 | -0.9 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | g | | 備考 | | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |