小麦 ［パン類］ 乾パン と魚類 はぜ つくだ煮の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 乾パンと魚類 はぜ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 乾パン | 魚類 はぜ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.5 | 23.2 | -17.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | | 8.7 | g | | たんぱく質 | 9.5 | 24.3 | -14.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4 | 1.6 | 2.4 | g | | コレステロール | (Tr) | 270 | -270 | mg | | 脂質 | 4.4 | 3 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 82.2 | | 82.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.9 | | 74.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.8 | 41.3 | 35.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 0 | 3.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 78.8 | 39.9 | 38.9 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 9.6 | -7.8 | g | | ナトリウム | 490 | 2200 | -1710 | mg | | カリウム | 160 | 480 | -320 | mg | | カルシウム | 30 | 1200 | -1170 | mg | | マグネシウム | 27 | 73 | -46 | mg | | リン | 95 | 820 | -725 | mg | | 鉄 | 1.2 | 12 | -10.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.2 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.08 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.82 | 1.2 | -0.38 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 150 | -150 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 39 | -39 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 51 | -51 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 160 | -160 | μg | | ビタミンD | 0 | 5 | -5 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.4 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.11 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.41 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 2.4 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 6.7 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.8 | -6.8 | μg | | 葉酸 | 20 | 230 | -210 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.79 | -0.38 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 5.6 | -4.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |