小麦 ［パン類］ コッペパン とわかめ カットわかめ 乾の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ コッペパンとわかめ カットわかめ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ コッペパン | わかめ カットわかめ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 37 | 9.2 | 27.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.3 | 14 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 17.9 | -9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 1.7 | 1.9 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.8 | 4 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.6 | 0 | 49.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.3 | 0 | 45.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.5 | 9.1 | 39.4 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 39.2 | -37.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 49.1 | 42.1 | 7 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 26.8 | -25.2 | g | | ナトリウム | 520 | 9300 | -8780 | mg | | カリウム | 95 | 430 | -335 | mg | | カルシウム | 37 | 870 | -833 | mg | | マグネシウム | 24 | 460 | -436 | mg | | リン | 75 | 300 | -225 | mg | | 鉄 | 1 | 6.5 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.13 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.39 | 0.46 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | | 10000 | -10000 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 19 | -19 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2200 | -2200 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 190 | -190 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 1600 | -1600 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 5.6 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 2 | -2 | μg | | 葉酸 | 45 | 18 | 27 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 0.06 | 0.57 | mg | | ビオチン | | 25 | -25 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 23.5 | -22.2 | g | | 備考 | | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |