小麦 ［パン類］ コッペパン とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ コッペパンとレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ コッペパン | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 37 | 12 | 25 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.3 | 19.7 | -12.4 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 23.2 | -14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 1 | 2.6 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.8 | 1.5 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.6 | 45.2 | 4.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.3 | 41.1 | 4.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.5 | 47.9 | 0.6 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 16.7 | -14.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.1 | 60.7 | -11.6 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.7 | -1.1 | g | | ナトリウム | 520 | Tr | 520 | mg | | カリウム | 95 | 1000 | -905 | mg | | カルシウム | 37 | 57 | -20 | mg | | マグネシウム | 24 | 100 | -76 | mg | | リン | 75 | 430 | -355 | mg | | 鉄 | 1 | 9 | -8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 4.8 | -4.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.95 | -0.83 | mg | | マンガン | 0.39 | 1.57 | -1.18 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 54 | -54 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 180 | -180 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 30 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 5.2 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 17 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.52 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.17 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2.5 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 5.3 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.55 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 77 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 1.58 | -0.95 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |