小麦 ［パン類］ コッペパン とひよこまめ 全粒 フライ 味付けの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ コッペパンとひよこまめ 全粒 フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ コッペパン | ひよこまめ 全粒 フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 37 | 4.6 | 32.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.3 | 15.7 | -8.4 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 18.8 | -10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 8.1 | -4.5 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.8 | 10.4 | -6.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.6 | | 49.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.3 | | 45.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.5 | 47 | 1.5 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 21 | -19 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.1 | 62.6 | -13.5 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 3.6 | -2 | g | | ナトリウム | 520 | 700 | -180 | mg | | カリウム | 95 | 690 | -595 | mg | | カルシウム | 37 | 73 | -36 | mg | | マグネシウム | 24 | 110 | -86 | mg | | リン | 75 | 370 | -295 | mg | | 鉄 | 1 | 4.2 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.7 | -2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.78 | -0.66 | mg | | マンガン | 0.39 | 2.2 | -1.81 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.9 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 9.2 | -8.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 23 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.21 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 3.8 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.5 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 100 | -55 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 0.35 | 0.28 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.8 | -0.5 | g | | 備考 | | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |