小麦 ［パン類］ コッペパン と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ コッペパンと調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ コッペパン | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 差 | 単位 | | 水分 | 37 | 1.2 | 35.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.3 | 10.6 | -3.3 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 12.6 | -4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 1.5 | 2.1 | g | | コレステロール | (Tr) | 7 | -7 | mg | | 脂質 | 3.8 | 1.6 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.6 | | 49.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.3 | | 45.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.5 | 38.7 | 9.8 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 0 | 2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.1 | 36.6 | 12.5 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 48.1 | -46.5 | g | | ナトリウム | 520 | 19000 | -18480 | mg | | カリウム | 95 | 910 | -815 | mg | | カルシウム | 37 | 84 | -47 | mg | | マグネシウム | 24 | 33 | -9 | mg | | リン | 75 | 240 | -165 | mg | | 鉄 | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.05 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.39 | 0.16 | 0.23 | mg | | ヨウ素 | | 31 | -31 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 5 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | ビタミンK | (Tr) | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.56 | -0.48 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 8 | -7.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 8.5 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 45 | 170 | -125 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 1.48 | -0.85 | mg | | ビオチン | | 5.1 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 47.5 | -46.2 | g | | 備考 | | 粉末製品を含む
顆粒だし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |