小麦 ［パン類］ コッペパン と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ コッペパンと牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ コッペパン | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 37 | 3.8 | 33.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.3 | 30.6 | -23.3 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 34 | -25.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 0.7 | 2.9 | g | | コレステロール | (Tr) | 25 | -25 | mg | | 脂質 | 3.8 | 1 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.6 | 50.3 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.3 | 47.9 | -2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.5 | 55.2 | -6.7 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 0 | 2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.1 | 53.3 | -4.2 | g | | 有機酸 | Tr | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 1.6 | 7.9 | -6.3 | g | | ナトリウム | 520 | 570 | -50 | mg | | カリウム | 95 | 1800 | -1705 | mg | | カルシウム | 37 | 1100 | -1063 | mg | | マグネシウム | 24 | 110 | -86 | mg | | リン | 75 | 1000 | -925 | mg | | 鉄 | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.1 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.39 | | 0.39 | mg | | ヨウ素 | | 120 | -120 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 35 | -35 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | (Tr) | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.3 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.6 | -1.52 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.1 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 9 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.27 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 1.8 | -1.8 | μg | | 葉酸 | 45 | 1 | 44 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 4.17 | -3.54 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.4 | -0.1 | g | | 備考 | | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |