小麦 ［パン類］ コッペパン と鶏卵 全卵 乾燥全卵の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ コッペパンと鶏卵 全卵 乾燥全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ コッペパン | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 37 | 4.5 | 32.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.3 | 42.3 | -35 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 49.1 | -40.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 35.3 | -31.7 | g | | コレステロール | (Tr) | 1500 | -1500 | mg | | 脂質 | 3.8 | 42 | -38.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.6 | 0.6 | 49 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.3 | 0.6 | 44.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.5 | 13.7 | 34.8 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 0 | 2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.1 | 0.2 | 48.9 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 4.2 | -2.6 | g | | ナトリウム | 520 | 490 | 30 | mg | | カリウム | 95 | 560 | -465 | mg | | カルシウム | 37 | 210 | -173 | mg | | マグネシウム | 24 | 35 | -11 | mg | | リン | 75 | 700 | -625 | mg | | 鉄 | 1 | 3 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.15 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.39 | 0.08 | 0.31 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 420 | -420 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 52 | -52 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 30 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 420 | -420 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 6.6 | -6.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 2.4 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 56 | -56 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.29 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.24 | -1.16 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 12 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.21 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 2.7 | -2.7 | μg | | 葉酸 | 45 | 180 | -135 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 0.13 | 0.5 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.2 | 0.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |