小麦 ［パン類］ コッペパン と魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ コッペパンと魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ コッペパン | 魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げ | 差 | 単位 | | 水分 | 37 | 50.3 | -13.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.3 | 19.5 | -12.2 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 24 | -15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 16.8 | -13.2 | g | | コレステロール | (Tr) | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 3.8 | 18.6 | -14.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.6 | 4.4 | 45.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.3 | 4 | 41.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.5 | 9.8 | 38.7 | g | | 食物繊維総量 | 2 | | 2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.1 | 3.5 | 45.6 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 3.6 | -2 | g | | ナトリウム | 520 | 140 | 380 | mg | | カリウム | 95 | 420 | -325 | mg | | カルシウム | 37 | 900 | -863 | mg | | マグネシウム | 24 | 54 | -30 | mg | | リン | 75 | 700 | -625 | mg | | 鉄 | 1 | 0.9 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.09 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.39 | 0.08 | 0.31 | mg | | ヨウ素 | | 30 | -30 | μg | | セレン | | 53 | -53 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 39 | -39 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 39 | -39 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.8 | -4.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 5.2 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | (Tr) | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.19 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.21 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 5.5 | -4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 9.7 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 6.7 | -6.7 | μg | | 葉酸 | 45 | 12 | 33 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 0.55 | 0.08 | mg | | ビオチン | | 6.3 | -6.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.3 | 1 | g | | 備考 | | 別名： あじ
内臓、うろこ等を除いて、調理したもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |