小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 天ぷら用 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の栄養素を比較
小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 天ぷら用と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 天ぷら用 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.4 | 2.6 | 9.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 10.8 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 8.8 | 12.4 | -3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 26 | -24.9 | g | | コレステロール | 3 | 63 | -60 | mg | | 脂質 | 1.3 | 26.8 | -25.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.1 | 53.9 | 23.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 70.1 | 51.3 | 18.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.6 | 57.9 | 16.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 0 | 2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.1 | 55.9 | 20.2 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.3 | -1.1 | g | | ナトリウム | 210 | 140 | 70 | mg | | カリウム | 160 | 500 | -340 | mg | | カルシウム | 140 | 370 | -230 | mg | | マグネシウム | 19 | 40 | -21 | mg | | リン | 120 | 220 | -100 | mg | | 鉄 | 0.6 | 6.5 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.8 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.34 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.62 | 0.05 | 0.57 | mg | | ヨウ素 | 1 | 41 | -40 | μg | | セレン | 3 | 8 | -5 | μg | | クロム | 2 | 4 | -2 | μg | | モリブデン | 10 | 16 | -6 | μg | | レチノール | Tr | 560 | -560 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 85 | -81 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 560 | -559 | μg | | ビタミンD | 0 | 9.3 | -9.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 5.5 | -5.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 24 | -24 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.41 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.99 | 0.72 | 0.27 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 5.4 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 8.1 | -5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.35 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 12 | 82 | -70 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 2.2 | -1.85 | mg | | ビオチン | 1.3 | 4.4 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 53 | -53 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | g | | 備考 | β-カロテン及びビタミンB2無添加のもの
加熱によりベーキングパウダーから発生する二酸化炭素等： 0.2 g
(100 g： 182 mL、100 mL：55 g)
| 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |