小麦 ［小麦粉］ 強力粉 1等 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の栄養素を比較
小麦 ［小麦粉］ 強力粉 1等と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［小麦粉］ 強力粉 1等 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.5 | 2.6 | 11.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 10.8 | 0.2 | g | | たんぱく質 | 11.8 | 12.4 | -0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 26 | -24.7 | g | | コレステロール | 0 | 63 | -63 | mg | | 脂質 | 1.5 | 26.8 | -25.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.5 | 53.9 | 19.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.8 | 51.3 | 15.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 70.1 | 57.9 | 12.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 0 | 2.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.7 | 55.9 | 15.8 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | g | | ナトリウム | Tr | 140 | -140 | mg | | カリウム | 89 | 500 | -411 | mg | | カルシウム | 17 | 370 | -353 | mg | | マグネシウム | 23 | 40 | -17 | mg | | リン | 64 | 220 | -156 | mg | | 鉄 | 0.9 | 6.5 | -5.6 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.8 | -2 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.34 | -0.19 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.05 | 0.27 | mg | | ヨウ素 | 0 | 41 | -41 | μg | | セレン | 39 | 8 | 31 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 26 | 16 | 10 | μg | | レチノール | 0 | 560 | -560 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 85 | -85 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 560 | -560 | μg | | ビタミンD | 0 | 9.3 | -9.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 5.5 | -5.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 24 | -24 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.41 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.72 | -0.68 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 5.4 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 8.1 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.35 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 16 | 82 | -66 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 2.2 | -1.43 | mg | | ビオチン | 1.7 | 4.4 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 53 | -53 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | (100 g： 182 mL、100 mL：55 g) | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |