小麦 ［玄穀］ 輸入 硬質 とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
小麦 ［玄穀］ 輸入 硬質とカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［玄穀］ 輸入 硬質 | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 13 | 3.2 | 9.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.3 | -19.3 | g | | たんぱく質 | 13 | 19.8 | -6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5 | 47.9 | -45.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3 | 47.6 | -44.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 62.6 | 18.6 | 44 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57 | 17.2 | 39.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 58.5 | 20.2 | 38.3 | g | | 食物繊維総量 | 11.4 | 6.7 | 4.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.4 | 26.7 | 42.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.7 | -1.1 | g | | ナトリウム | 2 | 220 | -218 | mg | | カリウム | 340 | 590 | -250 | mg | | カルシウム | 26 | 38 | -12 | mg | | マグネシウム | 140 | 240 | -100 | mg | | リン | 320 | 490 | -170 | mg | | 鉄 | 3.2 | 4.8 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 5.4 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.43 | 1.89 | -1.46 | mg | | マンガン | 4.09 | | 4.09 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 54 | 27 | 27 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 47 | 30 | 17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 28 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.54 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.18 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 5.8 | 0.9 | 4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 8 | 7 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.36 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 49 | 63 | -14 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 1.32 | -0.03 | mg | | ビオチン | 11 | 19 | -8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |