小麦 ［玄穀］ 輸入 硬質 とうずら卵 水煮缶詰の栄養素を比較
小麦 ［玄穀］ 輸入 硬質とうずら卵 水煮缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［玄穀］ 輸入 硬質 | うずら卵 水煮缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 13 | 73.3 | -60.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.7 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 13 | 11 | 2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5 | 11.9 | -9.4 | g | | コレステロール | 0 | 490 | -490 | mg | | 脂質 | 3 | 14.1 | -11.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 62.6 | 0.3 | 62.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57 | 0.3 | 56.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 58.5 | 4.1 | 54.4 | g | | 食物繊維総量 | 11.4 | 0 | 11.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.4 | 0.6 | 68.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1 | 0.6 | g | | ナトリウム | 2 | 210 | -208 | mg | | カリウム | 340 | 28 | 312 | mg | | カルシウム | 26 | 47 | -21 | mg | | マグネシウム | 140 | 8 | 132 | mg | | リン | 320 | 160 | 160 | mg | | 鉄 | 3.2 | 2.8 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 1.8 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.13 | 0.3 | mg | | マンガン | 4.09 | 0.02 | 4.07 | mg | | ヨウ素 | 0 | 73 | -73 | μg | | セレン | 54 | 42 | 12 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 47 | 9 | 38 | μg | | レチノール | 0 | 480 | -480 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 480 | -480 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.6 | -2.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 1.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 21 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.03 | 0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.33 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 5.8 | 0 | 5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8 | 2.7 | 5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.05 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | 葉酸 | 49 | 47 | 2 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.53 | 0.76 | mg | | ビオチン | 11 | 8.4 | 2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | | 液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |