小麦 ［玄穀］ 輸入 硬質 と鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰の栄養素を比較
小麦 ［玄穀］ 輸入 硬質と鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［玄穀］ 輸入 硬質 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 13 | 62.8 | -49.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 15.5 | -15.5 | g | | たんぱく質 | 13 | 18.4 | -5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5 | 7.6 | -5.1 | g | | コレステロール | 0 | 76 | -76 | mg | | 脂質 | 3 | 7.8 | -4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 62.6 | 11.1 | 51.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57 | 10.6 | 46.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 58.5 | 11 | 47.5 | g | | 食物繊維総量 | 11.4 | 0 | 11.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 69.4 | 8.2 | 61.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.8 | -1.2 | g | | ナトリウム | 2 | 850 | -848 | mg | | カリウム | 340 | 200 | 140 | mg | | カルシウム | 26 | 12 | 14 | mg | | マグネシウム | 140 | 21 | 119 | mg | | リン | 320 | 75 | 245 | mg | | 鉄 | 3.2 | 2.9 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 1.6 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.08 | 0.35 | mg | | マンガン | 4.09 | 0.07 | 4.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 54 | 15 | 39 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 47 | 4 | 43 | μg | | レチノール | 0 | 60 | -60 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 60 | -60 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.3 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 21 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.01 | 0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.18 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 5.8 | 3.1 | 2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 8 | 6.6 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.08 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 49 | 7 | 42 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.65 | 0.64 | mg | | ビオチン | 11 | 3.3 | 7.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | | 液汁を含んだもの（液汁 33 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |