小麦 ［玄穀］ 輸入 硬質 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
小麦 ［玄穀］ 輸入 硬質と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［玄穀］ 輸入 硬質 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 13 | 15.2 | -2.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.7 | -7.7 | g | | たんぱく質 | 13 | 9.2 | 3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5 | 5.4 | -2.9 | g | | コレステロール | 0 | 6 | -6 | mg | | 脂質 | 3 | 5.8 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 62.6 | 59.5 | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57 | 54.3 | 2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 58.5 | 58 | 0.5 | g | | 食物繊維総量 | 11.4 | 6.4 | 5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 69.4 | 62.6 | 6.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 7.2 | -5.6 | g | | ナトリウム | 2 | 2800 | -2798 | mg | | カリウム | 340 | 250 | 90 | mg | | カルシウム | 26 | 48 | -22 | mg | | マグネシウム | 140 | 26 | 114 | mg | | リン | 320 | 100 | 220 | mg | | 鉄 | 3.2 | 1.2 | 2 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.4 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.1 | 0.33 | mg | | マンガン | 4.09 | 0.66 | 3.43 | mg | | ヨウ素 | 0 | 58 | -58 | μg | | セレン | 54 | 14 | 40 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 47 | 18 | 29 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | 14 | -14 | μg | | β-カロテン | | 130 | -130 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 140 | -140 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 1.1 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.5 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.16 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.13 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 5.8 | 0.8 | 5 | mg | | ナイアシン当量 | 8 | 2.2 | 5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.07 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 49 | 21 | 28 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.35 | 0.94 | mg | | ビオチン | 11 | 2.9 | 8.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.1 | -7.1 | g | | 備考 | | 別名： カップラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |