小麦 ［玄穀］ 輸入 軟質 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
小麦 ［玄穀］ 輸入 軟質とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［玄穀］ 輸入 軟質 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 2.3 | 7.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 32 | -32 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 41.4 | -31.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 2.2 | 0.5 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 3.3 | 3.7 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.4 | 1.9 | 66.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.2 | 1.7 | 60.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.6 | 19.2 | 45.4 | g | | 食物繊維総量 | 11.2 | 36 | -24.8 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 75.2 | 44.3 | 30.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 8.3 | -6.9 | g | | ナトリウム | 2 | 530 | -528 | mg | | カリウム | 390 | 2400 | -2010 | mg | | カルシウム | 36 | 280 | -244 | mg | | マグネシウム | 110 | 300 | -190 | mg | | リン | 290 | 700 | -410 | mg | | 鉄 | 2.9 | 11 | -8.1 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 3.6 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.32 | 0.55 | -0.23 | mg | | マンガン | 3.79 | 3.72 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 5 | 9 | -4 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 19 | 220 | -201 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 4.6 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.49 | 0.69 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.33 | -2.24 | mg | | ナイアシン | 5 | 12 | -7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 20 | -13.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.59 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 40 | 1900 | -1860 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 1.18 | -0.11 | mg | | ビオチン | 9.6 | 47 | -37.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |