小麦 ［玄穀］ 輸入 軟質 と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの栄養素を比較
小麦 ［玄穀］ 輸入 軟質と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［玄穀］ 輸入 軟質 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 0.1 | 9.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.8 | -6.8 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 5.6 | 4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 0.6 | 2.1 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 3.3 | 0.7 | 2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.4 | 54.2 | 14.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.2 | 51.5 | 10.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.6 | 57.1 | 7.5 | g | | 食物繊維総量 | 11.2 | 3.3 | 7.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.2 | 62.4 | 12.8 | g | | 有機酸 | | 2 | -2 | g | | 灰分 | 1.4 | 30.1 | -28.7 | g | | ナトリウム | 2 | 12000 | -11998 | mg | | カリウム | 390 | 82 | 308 | mg | | カルシウム | 36 | 110 | -74 | mg | | マグネシウム | 110 | 10 | 100 | mg | | リン | 290 | 18 | 272 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.6 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.1 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.32 | 0.02 | 0.3 | mg | | マンガン | 3.79 | 0.47 | 3.32 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 5 | 2 | 3 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 19 | 3 | 16 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 34 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 15 | -15 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.49 | 0.01 | 0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.01 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 5 | 0.3 | 4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 0.3 | 6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.03 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 40 | 4 | 36 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 0.08 | 0.99 | mg | | ビオチン | 9.6 | 0.8 | 8.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 30.6 | -30.6 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法
| 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |