小麦 ［玄穀］ 輸入 軟質 と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
小麦 ［玄穀］ 輸入 軟質と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［玄穀］ 輸入 軟質 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 2.4 | 7.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.4 | -19.4 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 21.9 | -11.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 7.4 | -4.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.3 | 9.3 | -6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.4 | 21.3 | 47.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.2 | 21 | 41.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.6 | 40.7 | 23.9 | g | | 食物繊維総量 | 11.2 | 6.6 | 4.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.2 | 43 | 32.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 23.5 | -22.1 | g | | ナトリウム | 2 | 8100 | -8098 | mg | | カリウム | 390 | 600 | -210 | mg | | カルシウム | 36 | 85 | -49 | mg | | マグネシウム | 110 | 140 | -30 | mg | | リン | 290 | 300 | -10 | mg | | 鉄 | 2.9 | 2.8 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 1.8 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.32 | 0.44 | -0.12 | mg | | マンガン | 3.79 | 1.19 | 2.6 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 19 | | 19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.7 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.49 | 0.11 | 0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.58 | -2.49 | mg | | ナイアシン | 5 | 0.8 | 4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 4.9 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.12 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 40 | 65 | -25 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 0.75 | 0.32 | mg | | ビオチン | 9.6 | | 9.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 20.6 | -20.6 | g | | 備考 | | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |