小麦 [玄穀] 国産 普通 と(こんぶ類) 塩昆布の栄養素を比較

小麦 [玄穀] 国産 普通(こんぶ類) 塩昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分小麦 [玄穀] 国産 普通(こんぶ類) 塩昆布単位
水分12.524.1-11.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質9.59.5 g
たんぱく質10.816.9-6.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量2.52.5 g
コレステロール000 mg
脂質3.10.42.7 g
利用可能炭水化物(単糖当量)64.364.3 g
利用可能炭水化物(質量計)58.558.5 g
差引き法による利用可能炭水化物59.823.935.9 g
食物繊維総量1413.10.9 g
糖アルコール0 g
炭水化物72.13735.1 g
有機酸0 g
灰分1.621.6-20 g
ナトリウム27100-7098 mg
カリウム4401800-1360 mg
カルシウム26280-254 mg
マグネシウム82190-108 mg
リン350170180 mg
3.24.2-1 mg
亜鉛2.60.71.9 mg
0.380.040.34 mg
マンガン3.90.563.34 mg
ヨウ素11 μg
セレン33 μg
クロム11 μg
モリブデン2929 μg
レチノール000 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン390-390 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量0390-390 μg
レチノール活性当量033-33 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール1.20.40.8 mg
β-トコフェロール0.6Tr0.6 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール00.1-0.1 mg
ビタミンK074-74 μg
ビタミンB10.410.040.37 mg
ビタミンB20.090.23-0.14 mg
ナイアシン6.30.85.5 mg
ナイアシン当量8.93.65.3 mg
ビタミンB60.350.070.28 mg
ビタミンB12000 μg
葉酸381919 μg
パントテン酸1.030.330.7 mg
ビオチン7.57.5 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量018-18 g
備考食物繊維:AOAC2011.25法0
可食部100g当たりの成分です。
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