小麦 [玄穀] 国産 普通 と(こんぶ類) 刻み昆布の栄養素を比較

小麦 [玄穀] 国産 普通(こんぶ類) 刻み昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分小麦 [玄穀] 国産 普通(こんぶ類) 刻み昆布単位
水分12.515.5-3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質9.54.35.2 g
たんぱく質10.85.45.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量2.50.22.3 g
コレステロール000 mg
脂質3.10.52.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)64.30.463.9 g
利用可能炭水化物(質量計)58.50.458.1 g
差引き法による利用可能炭水化物59.8059.8 g
食物繊維総量1439.1-25.1 g
糖アルコール12.4-12.4 g
炭水化物72.14626.1 g
有機酸0 g
灰分1.628.4-26.8 g
ナトリウム24300-4298 mg
カリウム4408200-7760 mg
カルシウム26940-914 mg
マグネシウム82720-638 mg
リン35030050 mg
3.28.6-5.4 mg
亜鉛2.61.11.5 mg
0.380.070.31 mg
マンガン3.90.343.56 mg
ヨウ素1230000-229999 μg
セレン321 μg
クロム133-32 μg
モリブデン291415 μg
レチノール000 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン61-61 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量061-61 μg
レチノール活性当量05-5 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール1.20.30.9 mg
β-トコフェロール0.600.6 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK091-91 μg
ビタミンB10.410.150.26 mg
ビタミンB20.090.33-0.24 mg
ナイアシン6.31.25.1 mg
ナイアシン当量8.92.26.7 mg
ビタミンB60.350.010.34 mg
ビタミンB12000 μg
葉酸381721 μg
パントテン酸1.030.090.94 mg
ビオチン7.512-4.5 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量010.9-10.9 g
備考食物繊維:AOAC2011.25法0
可食部100g当たりの成分です。
スポンサーリンク