小麦 ［玄穀］ 国産 普通 とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
小麦 ［玄穀］ 国産 普通とマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［玄穀］ 国産 普通 | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 9.3 | 3.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 2.3 | 7.2 | g | | たんぱく質 | 10.8 | 3.1 | 7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5 | 0.3 | 2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.1 | 0.7 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 64.3 | 68.9 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 58.5 | 66.8 | -8.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.8 | 76.6 | -16.8 | g | | 食物繊維総量 | 14 | 6.4 | 7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.1 | 84.9 | -12.8 | g | | 有機酸 | | 3 | -3 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.1 | -0.5 | g | | ナトリウム | 2 | 1 | 1 | mg | | カリウム | 440 | 1100 | -660 | mg | | カルシウム | 26 | 37 | -11 | mg | | マグネシウム | 82 | 57 | 25 | mg | | リン | 350 | 81 | 269 | mg | | 鉄 | 3.2 | 0.5 | 2.7 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 0.6 | 2 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.2 | 0.18 | mg | | マンガン | 3.9 | 0.53 | 3.37 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2 | -1 | μg | | セレン | 3 | 2 | 1 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 29 | 2 | 27 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | | 5900 | -5900 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 280 | -280 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 6.8 | -5.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.27 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.21 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 3.4 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 8.9 | 4 | 4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.43 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 38 | 260 | -222 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | 0.46 | 0.57 | mg | | ビオチン | 7.5 | 5.3 | 2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 69 | -69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |