小麦 ［玄穀］ 国産 普通 と牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪の栄養素を比較
小麦 ［玄穀］ 国産 普通と牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［玄穀］ 国産 普通 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 2.8 | 9.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 6.3 | 3.2 | g | | たんぱく質 | 10.8 | 7.6 | 3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5 | 24.4 | -21.9 | g | | コレステロール | 0 | 86 | -86 | mg | | 脂質 | 3.1 | 27.3 | -24.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 64.3 | 60.6 | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 58.5 | 57.7 | 0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.8 | 64.7 | -4.9 | g | | 食物繊維総量 | 14 | 0 | 14 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.1 | 60.4 | 11.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.8 | -0.2 | g | | ナトリウム | 2 | 360 | -358 | mg | | カリウム | 440 | 360 | 80 | mg | | カルシウム | 26 | 87 | -61 | mg | | マグネシウム | 82 | 9 | 73 | mg | | リン | 350 | 240 | 110 | mg | | 鉄 | 3.2 | 0 | 3.2 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 0.4 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.02 | 0.36 | mg | | マンガン | 3.9 | 0.01 | 3.89 | mg | | ヨウ素 | 1 | 15 | -14 | μg | | セレン | 3 | 3 | 0 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 29 | 10 | 19 | μg | | レチノール | 0 | 310 | -310 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 100 | -100 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 100 | -100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 320 | -320 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.8 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.02 | 0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.65 | -0.56 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 0.1 | 6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 8.9 | 1.6 | 7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.03 | 0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 38 | 10 | 28 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | 0.25 | 0.78 | mg | | ビオチン | 7.5 | 7.9 | -0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(100 g：300mL、100 mL：33g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |