きび 精白粒 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
きび 精白粒とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きび 精白粒 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 13.8 | 8.4 | 5.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10 | 30.7 | -20.7 | g | | たんぱく質 | 11.3 | 39.4 | -28.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 2.2 | 0.7 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 3.3 | 3.7 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.5 | 0.5 | 71 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 65 | 0.4 | 64.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 70.9 | 17.7 | 53.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 31.2 | -29.6 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 炭水化物 | 70.9 | 38.7 | 32.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 9.8 | -9.1 | g | | ナトリウム | 2 | 610 | -608 | mg | | カリウム | 200 | 3100 | -2900 | mg | | カルシウム | 9 | 140 | -131 | mg | | マグネシウム | 84 | 340 | -256 | mg | | リン | 160 | 690 | -530 | mg | | 鉄 | 2.1 | 11 | -8.9 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 3.7 | -1 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.62 | -0.24 | mg | | マンガン | | 2.51 | -2.51 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1400 | -1400 | μg | | セレン | 2 | 7 | -5 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 16 | 93 | -77 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 0 | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3600 | -3600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 4.3 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 1.21 | -0.87 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.68 | -2.59 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 12 | -8.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 20 | -13.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.61 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 13 | 1200 | -1187 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.93 | 0.02 | mg | | ビオチン | 7.9 | 41 | -33.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | うるち、もちを含む
歩留り： 70～80 % | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |