きび 精白粒 ときく 菊のりの栄養素を比較
きび 精白粒ときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きび 精白粒 | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 13.8 | 9.5 | 4.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10 | 9.5 | 0.5 | g | | たんぱく質 | 11.3 | 11.6 | -0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | | 2.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.3 | 0.2 | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.5 | | 71.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 65 | | 65 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 70.9 | 46 | 24.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 29.6 | -28 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 70.9 | 73.5 | -2.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 5.2 | -4.5 | g | | ナトリウム | 2 | 14 | -12 | mg | | カリウム | 200 | 2500 | -2300 | mg | | カルシウム | 9 | 160 | -151 | mg | | マグネシウム | 84 | 140 | -56 | mg | | リン | 160 | 250 | -90 | mg | | 鉄 | 2.1 | 11 | -8.9 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 2.2 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.62 | -0.24 | mg | | マンガン | | 1.34 | -1.34 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 16 | | 16 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 25 | -25 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 62 | -62 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.73 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.89 | -0.8 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 3.8 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 7.2 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.69 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 370 | -357 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 1.5 | -0.55 | mg | | ビオチン | 7.9 | | 7.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | うるち、もちを含む
歩留り： 70～80 % | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |