きび 精白粒 とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
きび 精白粒とらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きび 精白粒 | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 13.8 | 2.4 | 11.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10 | 22.6 | -12.6 | g | | たんぱく質 | 11.3 | 23.3 | -12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 51.8 | -48.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.3 | 53.2 | -49.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.5 | 8.9 | 62.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 65 | 8.3 | 56.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 70.9 | 10.6 | 60.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 9.5 | -7.9 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 70.9 | 18.3 | 52.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | g | | ナトリウム | 2 | 120 | -118 | mg | | カリウム | 200 | 700 | -500 | mg | | カルシウム | 9 | 50 | -41 | mg | | マグネシウム | 84 | 190 | -106 | mg | | リン | 160 | 380 | -220 | mg | | 鉄 | 2.1 | 2 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 3.1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.64 | -0.26 | mg | | マンガン | | 2.81 | -2.81 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 2 | 5 | -3 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 16 | 68 | -52 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.9 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 3.3 | -2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.2 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 17 | -13.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 21 | -14.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.48 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 98 | -85 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 2.42 | -1.47 | mg | | ビオチン | 7.9 | 96 | -88.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | うるち、もちを含む
歩留り： 70～80 % | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |