きび 精白粒 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
きび 精白粒と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きび 精白粒 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.8 | 5 | 8.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10 | 27.7 | -17.7 | g | | たんぱく質 | 11.3 | 28.7 | -17.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 2.2 | 0.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.3 | 2.2 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.5 | 5.5 | 66 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 65 | 5.4 | 59.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 70.9 | 52.6 | 18.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | | 1.6 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 70.9 | 51.6 | 19.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 12.5 | -11.8 | g | | ナトリウム | 2 | 880 | -878 | mg | | カリウム | 200 | 3600 | -3400 | mg | | カルシウム | 9 | 1300 | -1291 | mg | | マグネシウム | 84 | 380 | -296 | mg | | リン | 160 | 460 | -300 | mg | | 鉄 | 2.1 | 18 | -15.9 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 3.6 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.97 | -0.59 | mg | | マンガン | | 6.63 | -6.63 | mg | | ヨウ素 | 0 | 22 | -22 | μg | | セレン | 2 | 7 | -5 | μg | | クロム | 1 | 38 | -37 | μg | | モリブデン | 16 | 110 | -94 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 7.2 | -7.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.89 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.02 | -1.93 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 12 | -8.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 20 | -13.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 1.47 | -1.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 1400 | -1387 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 1.68 | -0.73 | mg | | ビオチン | 7.9 | 24 | -16.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | うるち、もちを含む
歩留り： 70～80 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |