きび 精白粒 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
きび 精白粒とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きび 精白粒 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 13.8 | 2 | 11.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10 | 10.4 | -0.4 | g | | たんぱく質 | 11.3 | 11.4 | -0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 39.6 | -36.7 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 3.3 | 40.4 | -37.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.5 | 40.1 | 31.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 65 | 38.2 | 26.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 70.9 | 38.8 | 32.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 6.1 | -4.5 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 炭水化物 | 70.9 | 43.3 | 27.6 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 2.2 | -1.5 | g | | ナトリウム | 2 | 41 | -39 | mg | | カリウム | 200 | 550 | -350 | mg | | カルシウム | 9 | 240 | -231 | mg | | マグネシウム | 84 | 150 | -66 | mg | | リン | 160 | 320 | -160 | mg | | 鉄 | 2.1 | 2.8 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 2.3 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.77 | -0.39 | mg | | マンガン | | 1.14 | -1.14 | mg | | ヨウ素 | 0 | 12 | -12 | μg | | セレン | 2 | 4 | -2 | μg | | クロム | 1 | 15 | -14 | μg | | モリブデン | 16 | 7 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 0 | 26 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 11 | -11 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 4.5 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.19 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.64 | -0.55 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 2.1 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 4.3 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 35 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 1.18 | -0.23 | mg | | ビオチン | 7.9 | 4.9 | 3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | うるち、もちを含む
歩留り： 70～80 % | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |