きび 精白粒 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベールの栄養素を比較
きび 精白粒と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きび 精白粒 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール | 差 | 単位 | | 水分 | 13.8 | 51.8 | -38 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10 | 17.7 | -7.7 | g | | たんぱく質 | 11.3 | 19.1 | -7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 22.5 | -19.6 | g | | コレステロール | 0 | 87 | -87 | mg | | 脂質 | 3.3 | 24.7 | -21.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.5 | 0 | 71.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 65 | 0 | 65 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 70.9 | 4.2 | 66.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 70.9 | 0.9 | 70 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.5 | -2.8 | g | | ナトリウム | 2 | 800 | -798 | mg | | カリウム | 200 | 120 | 80 | mg | | カルシウム | 9 | 460 | -451 | mg | | マグネシウム | 84 | 20 | 64 | mg | | リン | 160 | 330 | -170 | mg | | 鉄 | 2.1 | 0.2 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 2.8 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.02 | 0.36 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | 17 | -17 | μg | | セレン | 2 | 14 | -12 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 16 | 8 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 230 | -230 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 140 | -140 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 240 | -240 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.03 | 0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.48 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 0.7 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 4.7 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.08 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 13 | 47 | -34 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0.49 | 0.46 | mg | | ビオチン | 7.9 | 6.3 | 1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2 | -2 | g | | 備考 | うるち、もちを含む
歩留り： 70～80 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |