大麦 麦こがし とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
大麦 麦こがしとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大麦 麦こがし | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 3.4 | 0.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.1 | 31.5 | -20.4 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 40 | -27.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.2 | 2.1 | 2.1 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 5 | 3.5 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 80.1 | 14.3 | 65.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72.8 | 13.5 | 59.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.8 | 26 | 37.8 | g | | 食物繊維総量 | 15.5 | 25.2 | -9.7 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 77.1 | 41.8 | 35.3 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.9 | 11.3 | -9.4 | g | | ナトリウム | 2 | 1700 | -1698 | mg | | カリウム | 490 | 2700 | -2210 | mg | | カルシウム | 43 | 170 | -127 | mg | | マグネシウム | 130 | 290 | -160 | mg | | リン | 340 | 710 | -370 | mg | | 鉄 | 3.1 | 8.2 | -5.1 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 3.7 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.59 | -0.18 | mg | | マンガン | 1.81 | 2.35 | -0.54 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 3.7 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.61 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.31 | -2.21 | mg | | ナイアシン | 7.6 | 12 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 20 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.51 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 24 | 1600 | -1576 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 1.28 | -1 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 別名： こうせん、はったい粉 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |