大麦 麦こがし とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
大麦 麦こがしとらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大麦 麦こがし | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 2.4 | 1.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.1 | 22.6 | -11.5 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 23.3 | -10.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.2 | 51.8 | -47.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5 | 53.2 | -48.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 80.1 | 8.9 | 71.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72.8 | 8.3 | 64.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.8 | 10.6 | 53.2 | g | | 食物繊維総量 | 15.5 | 9.5 | 6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.1 | 18.3 | 58.8 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.9 | 2.8 | -0.9 | g | | ナトリウム | 2 | 120 | -118 | mg | | カリウム | 490 | 700 | -210 | mg | | カルシウム | 43 | 50 | -7 | mg | | マグネシウム | 130 | 190 | -60 | mg | | リン | 340 | 380 | -40 | mg | | 鉄 | 3.1 | 2 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 3.1 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.64 | -0.23 | mg | | マンガン | 1.81 | 2.81 | -1 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 68 | -68 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1.9 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 3.3 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.2 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン | 7.6 | 17 | -9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 21 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.48 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 24 | 98 | -74 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 2.42 | -2.14 | mg | | ビオチン | | 96 | -96 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： こうせん、はったい粉 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |