大麦 麦こがし とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
大麦 麦こがしとヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大麦 麦こがし | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 1 | 2.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.1 | 11 | 0.1 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 13.6 | -1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.2 | 69.3 | -65.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5 | 69.3 | -64.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 80.1 | 4.9 | 75.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72.8 | 4.6 | 68.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.8 | 9.1 | 54.7 | g | | 食物繊維総量 | 15.5 | 7.4 | 8.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.1 | 13.9 | 63.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 2.2 | -0.3 | g | | ナトリウム | 2 | 35 | -33 | mg | | カリウム | 490 | 610 | -120 | mg | | カルシウム | 43 | 130 | -87 | mg | | マグネシウム | 130 | 160 | -30 | mg | | リン | 340 | 320 | 20 | mg | | 鉄 | 3.1 | 3 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 2 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.41 | 1.64 | -1.23 | mg | | マンガン | 1.81 | 5.24 | -3.43 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 18 | -17.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 9.4 | -9.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.26 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.28 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 7.6 | 1 | 6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 4.2 | 6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.39 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 24 | 54 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 1.07 | -0.79 | mg | | ビオチン | | 82 | -82 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： こうせん、はったい粉 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |