大麦 麦こがし とアーモンド 乾の栄養素を比較
大麦 麦こがしとアーモンド 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大麦 麦こがし | アーモンド 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 4.7 | -1.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.1 | 18.7 | -7.6 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 19.6 | -7.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.2 | 51.9 | -47.7 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 5 | 51.8 | -46.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 80.1 | 5.5 | 74.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72.8 | 5.2 | 67.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.8 | 11.5 | 52.3 | g | | 食物繊維総量 | 15.5 | 10.1 | 5.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.1 | 20.9 | 56.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 3 | -1.1 | g | | ナトリウム | 2 | 1 | 1 | mg | | カリウム | 490 | 760 | -270 | mg | | カルシウム | 43 | 250 | -207 | mg | | マグネシウム | 130 | 290 | -160 | mg | | リン | 340 | 460 | -120 | mg | | 鉄 | 3.1 | 3.6 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 3.6 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.41 | 1.17 | -0.76 | mg | | マンガン | 1.81 | 2.45 | -0.64 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 10 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 30 | -29.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.2 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 1.06 | -0.96 | mg | | ナイアシン | 7.6 | 3.6 | 4 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 7.2 | 3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.09 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 24 | 65 | -41 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.49 | -0.21 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： こうせん、はったい粉 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |