大麦 麦こがし と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリームの栄養素を比較
大麦 麦こがしと牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大麦 麦こがし | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 55.5 | -52 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.1 | 7.6 | 3.5 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 8.2 | 4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.2 | 30.1 | -25.9 | g | | コレステロール | 0 | 99 | -99 | mg | | 脂質 | 5 | 33 | -28 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 80.1 | 2.5 | 77.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72.8 | 2.4 | 70.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.8 | 5.3 | 58.5 | g | | 食物繊維総量 | 15.5 | 0 | 15.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.1 | 2.3 | 74.8 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.9 | 1 | 0.9 | g | | ナトリウム | 2 | 260 | -258 | mg | | カリウム | 490 | 70 | 420 | mg | | カルシウム | 43 | 70 | -27 | mg | | マグネシウム | 130 | 8 | 122 | mg | | リン | 340 | 85 | 255 | mg | | 鉄 | 3.1 | 0.1 | 3 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 0.7 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.01 | 0.4 | mg | | マンガン | 1.81 | 0.01 | 1.8 | mg | | ヨウ素 | | 14 | -14 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 240 | -240 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 170 | -170 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 250 | -250 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1.2 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.22 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 7.6 | 0.1 | 7.5 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2.1 | 8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 24 | 11 | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.42 | -0.14 | mg | | ビオチン | | 2.2 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 備考 | 別名： こうせん、はったい粉 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |