大麦 大麦めん 茹で物 とわかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 生の栄養素を比較

大麦 大麦めん 茹で物わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 茹で物わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 生単位
水分7093.3-23.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.41.33.1 g
たんぱく質4.81.53.3 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.50.20.3 g
コレステロール000 mg
脂質0.60.30.3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.2025.2 g
利用可能炭水化物(質量計)22.9022.9 g
差引き法による利用可能炭水化物22.30.621.7 g
食物繊維総量2.53.2-0.7 g
糖アルコール00 g
炭水化物24.33.420.9 g
有機酸00 g
灰分0.31.4-1.1 g
ナトリウム64530-466 mg
カリウム10100 mg
カルシウム1250-38 mg
マグネシウム18162 mg
リン613031 mg
0.90.50.4 mg
亜鉛0.60.20.4 mg
0.130.040.09 mg
マンガン0.270.030.24 mg
ヨウ素810-810 μg
セレンTr0 μg
クロム1-1 μg
モリブデンTr0 μg
レチノール000 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン210-210 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量0210-210 μg
レチノール活性当量017-17 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロールTr0.1-0.1 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK0110-110 μg
ビタミンB10.040.010.03 mg
ビタミンB20.010.010 mg
ナイアシン101 mg
ナイアシン当量20.51.5 mg
ビタミンB60.01Tr0.01 mg
ビタミンB12000 μg
葉酸56-1 μg
パントテン酸0.260.070.19 mg
ビオチン1.9-1.9 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.21.4-1.2 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50別名: 生わかめ 食物繊維:AOAC2011.25法 0
可食部100g当たりの成分です。
スポンサーリンク