大麦 大麦めん 茹で物 と(こんぶ類) 削り昆布の栄養素を比較

大麦 大麦めん 茹で物(こんぶ類) 削り昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 茹で物(こんぶ類) 削り昆布単位
水分7024.445.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.45.2-0.8 g
たんぱく質4.86.5-1.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.50.6-0.1 g
コレステロール000 mg
脂質0.60.9-0.3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.225.2 g
利用可能炭水化物(質量計)22.922.9 g
差引き法による利用可能炭水化物22.323.6-1.3 g
食物繊維総量2.528.2-25.7 g
糖アルコール0 g
炭水化物24.350.2-25.9 g
有機酸0 g
灰分0.318-17.7 g
ナトリウム642100-2036 mg
カリウム104800-4790 mg
カルシウム12650-638 mg
マグネシウム18520-502 mg
リン61190-129 mg
0.93.6-2.7 mg
亜鉛0.61.1-0.5 mg
0.130.080.05 mg
マンガン0.270.190.08 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール000 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン760-760 μg
β-クリプトキサンチン19-19 μg
β-カロテン当量0760-760 μg
レチノール活性当量064-64 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロールTr0.8-0.8 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK0150-150 μg
ビタミンB10.040.33-0.29 mg
ビタミンB20.010.28-0.27 mg
ナイアシン110 mg
ナイアシン当量22.2-0.2 mg
ビタミンB60.010.02-0.01 mg
ビタミンB12000 μg
葉酸532-27 μg
パントテン酸0.260.140.12 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC019-19 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.25.3-5.1 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50別名: おぼろこんぶ、とろろこんぶ0
可食部100g当たりの成分です。
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