大麦 大麦めん 茹で物 と(こんぶ類) 刻み昆布の栄養素を比較

大麦 大麦めん 茹で物(こんぶ類) 刻み昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 茹で物(こんぶ類) 刻み昆布単位
水分7015.554.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.44.30.1 g
たんぱく質4.85.4-0.6 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.50.20.3 g
コレステロール000 mg
脂質0.60.50.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.20.424.8 g
利用可能炭水化物(質量計)22.90.422.5 g
差引き法による利用可能炭水化物22.3022.3 g
食物繊維総量2.539.1-36.6 g
糖アルコール12.4-12.4 g
炭水化物24.346-21.7 g
有機酸0 g
灰分0.328.4-28.1 g
ナトリウム644300-4236 mg
カリウム108200-8190 mg
カルシウム12940-928 mg
マグネシウム18720-702 mg
リン61300-239 mg
0.98.6-7.7 mg
亜鉛0.61.1-0.5 mg
0.130.070.06 mg
マンガン0.270.34-0.07 mg
ヨウ素230000-230000 μg
セレン2-2 μg
クロム33-33 μg
モリブデン14-14 μg
レチノール000 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン61-61 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量061-61 μg
レチノール活性当量05-5 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロールTr0.3-0.3 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK091-91 μg
ビタミンB10.040.15-0.11 mg
ビタミンB20.010.33-0.32 mg
ナイアシン11.2-0.2 mg
ナイアシン当量22.2-0.2 mg
ビタミンB60.010.010 mg
ビタミンB12000 μg
葉酸517-12 μg
パントテン酸0.260.090.17 mg
ビオチン12-12 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.210.9-10.7 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 500
可食部100g当たりの成分です。
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