大麦 大麦めん 茹で物 とうずら卵 水煮缶詰の栄養素を比較
大麦 大麦めん 茹で物とうずら卵 水煮缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大麦 大麦めん 茹で物 | うずら卵 水煮缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 70 | 73.3 | -3.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 9.7 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 11 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 11.9 | -11.4 | g | | コレステロール | 0 | 490 | -490 | mg | | 脂質 | 0.6 | 14.1 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.2 | 0.3 | 24.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 22.9 | 0.3 | 22.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.3 | 4.1 | 18.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 0 | 2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 24.3 | 0.6 | 23.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1 | -0.7 | g | | ナトリウム | 64 | 210 | -146 | mg | | カリウム | 10 | 28 | -18 | mg | | カルシウム | 12 | 47 | -35 | mg | | マグネシウム | 18 | 8 | 10 | mg | | リン | 61 | 160 | -99 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.8 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.13 | 0 | mg | | マンガン | 0.27 | 0.02 | 0.25 | mg | | ヨウ素 | | 73 | -73 | μg | | セレン | | 42 | -42 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 480 | -480 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 480 | -480 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.6 | -2.6 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.6 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 21 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.33 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 1 | 0 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 2.7 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | 葉酸 | 5 | 47 | -42 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.53 | -0.27 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | 備考 | 原材料配合割合： 大麦粉 50、小麦粉 50 | 液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |