大麦 大麦めん 茹で物 といか/たこ類 (いか類) 加工品 くん製の栄養素を比較

大麦 大麦めん 茹で物いか/たこ類 (いか類) 加工品 くん製の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 茹で物いか/たこ類 (いか類) 加工品 くん製単位
水分7043.526.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.44.4 g
たんぱく質4.835.2-30.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.50.7-0.2 g
コレステロール0280-280 mg
脂質0.61.5-0.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.225.2 g
利用可能炭水化物(質量計)22.922.9 g
差引き法による利用可能炭水化物22.313.68.7 g
食物繊維総量2.502.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物24.312.811.5 g
有機酸0 g
灰分0.37-6.7 g
ナトリウム642400-2336 mg
カリウム10240-230 mg
カルシウム1293 mg
マグネシウム1834-16 mg
リン61330-269 mg
0.90.70.2 mg
亜鉛0.62.1-1.5 mg
0.130.26-0.13 mg
マンガン0.270.020.25 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール0Tr0 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量0(Tr)0 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロールTr1.8-1.8 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.040.1-0.06 mg
ビタミンB20.010.15-0.14 mg
ナイアシン19-8 mg
ナイアシン当量214-12 mg
ビタミンB60.010.1-0.09 mg
ビタミンB1205.3-5.3 μg
葉酸523 μg
パントテン酸0.260.170.09 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.26.1-5.9 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 500
可食部100g当たりの成分です。
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