大麦 大麦めん 茹で物 といか/たこ類 (いか類) するめいか 生の栄養素を比較

大麦 大麦めん 茹で物いか/たこ類 (いか類) するめいか 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 茹で物いか/たこ類 (いか類) するめいか 生単位
水分7080.2-10.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.413.4-9 g
たんぱく質4.817.9-13.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.50.30.2 g
コレステロール0250-250 mg
脂質0.60.8-0.2 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.20.125.1 g
利用可能炭水化物(質量計)22.90.122.8 g
差引き法による利用可能炭水化物22.34.717.6 g
食物繊維総量2.502.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物24.30.124.2 g
有機酸0 g
灰分0.31.3-1 g
ナトリウム64210-146 mg
カリウム10300-290 mg
カルシウム12111 mg
マグネシウム1846-28 mg
リン61250-189 mg
0.90.10.8 mg
亜鉛0.61.5-0.9 mg
0.130.29-0.16 mg
マンガン0.27Tr0.27 mg
ヨウ素7-7 μg
セレン41-41 μg
クロムTr0 μg
モリブデン1-1 μg
レチノール013-13 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量013-13 μg
ビタミンD00.3-0.3 μg
α-トコフェロールTr2.1-2.1 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール0Tr0 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK00 μg
ビタミンB10.040.07-0.03 mg
ビタミンB20.010.05-0.04 mg
ナイアシン14-3 mg
ナイアシン当量26.5-4.5 mg
ビタミンB60.010.21-0.2 mg
ビタミンB1204.9-4.9 μg
葉酸550 μg
パントテン酸0.260.34-0.08 mg
ビオチン4.9-4.9 μg
ビタミンC01-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.5-0.3 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50廃棄部位: 内臓等 胴 55.9 %、足・耳 44.1 %0
可食部100g当たりの成分です。
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