大麦 大麦めん 茹で物 と貝類 みるがい 水管 生の栄養素を比較

大麦 大麦めん 茹で物貝類 みるがい 水管 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 茹で物貝類 みるがい 水管 生単位
水分7078.9-8.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.413.2-8.8 g
たんぱく質4.818.3-13.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.50.10.4 g
コレステロール036-36 mg
脂質0.60.40.2 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.20.324.9 g
利用可能炭水化物(質量計)22.90.322.6 g
差引き法による利用可能炭水化物22.35.616.7 g
食物繊維総量2.502.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物24.30.324 g
有機酸0 g
灰分0.32.1-1.8 g
ナトリウム64330-266 mg
カリウム10420-410 mg
カルシウム1255-43 mg
マグネシウム1875-57 mg
リン61160-99 mg
0.93.3-2.4 mg
亜鉛0.61-0.4 mg
0.130.040.09 mg
マンガン0.270.160.11 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール0Tr0 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量0Tr0 μg
レチノール活性当量0Tr0 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロールTr0.6-0.6 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.04Tr0.04 mg
ビタミンB20.010.14-0.13 mg
ナイアシン12-1 mg
ナイアシン当量24.6-2.6 mg
ビタミンB60.010.05-0.04 mg
ビタミンB1209.1-9.1 μg
葉酸513-8 μg
パントテン酸0.260.64-0.38 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC01-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.8-0.6 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50別名: みるくい(標準和名) 廃棄部位: 貝殻及び内臓0
可食部100g当たりの成分です。
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