大麦 大麦めん 茹で物 と貝類 ほたてがい 貝柱 煮干しの栄養素を比較

大麦 大麦めん 茹で物貝類 ほたてがい 貝柱 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 茹で物貝類 ほたてがい 貝柱 煮干し単位
水分7017.152.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.446.9-42.5 g
たんぱく質4.865.7-60.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.50.50 g
コレステロール0150-150 mg
脂質0.61.4-0.8 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.27.617.6 g
利用可能炭水化物(質量計)22.96.816.1 g
差引き法による利用可能炭水化物22.327.3-5 g
食物繊維総量2.502.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物24.37.616.7 g
有機酸0 g
灰分0.38.2-7.9 g
ナトリウム642500-2436 mg
カリウム10810-800 mg
カルシウム1234-22 mg
マグネシウム18120-102 mg
リン61610-549 mg
0.91.2-0.3 mg
亜鉛0.66.1-5.5 mg
0.130.080.05 mg
マンガン0.270.10.17 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール0Tr0 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量0Tr0 μg
レチノール活性当量0Tr0 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロールTr2.5-2.5 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.040.12-0.08 mg
ビタミンB20.010.3-0.29 mg
ナイアシン14.6-3.6 mg
ナイアシン当量214-12 mg
ビタミンB60.010.12-0.11 mg
ビタミンB1205.2-5.2 μg
葉酸522-17 μg
パントテン酸0.260.75-0.49 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.26.4-6.2 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 500
可食部100g当たりの成分です。
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