大麦 大麦めん 茹で物 と貝類 ほたてがい 貝柱 生の栄養素を比較

大麦 大麦めん 茹で物貝類 ほたてがい 貝柱 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 茹で物貝類 ほたてがい 貝柱 生単位
水分7078.4-8.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.412.3-7.9 g
たんぱく質4.816.9-12.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.50.10.4 g
コレステロール035-35 mg
脂質0.60.30.3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.23.521.7 g
利用可能炭水化物(質量計)22.93.119.8 g
差引き法による利用可能炭水化物22.37.914.4 g
食物繊維総量2.502.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物24.33.520.8 g
有機酸0 g
灰分0.31.3-1 g
ナトリウム64120-56 mg
カリウム10380-370 mg
カルシウム1275 mg
マグネシウム1841-23 mg
リン61230-169 mg
0.90.20.7 mg
亜鉛0.61.5-0.9 mg
0.130.030.1 mg
マンガン0.270.020.25 mg
ヨウ素2-2 μg
セレン18-18 μg
クロム3-3 μg
モリブデン1-1 μg
レチノール01-1 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量01-1 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロールTr0.8-0.8 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.040.010.03 mg
ビタミンB20.010.06-0.05 mg
ナイアシン11.9-0.9 mg
ナイアシン当量24.1-2.1 mg
ビタミンB60.010.11-0.1 mg
ビタミンB1201.7-1.7 μg
葉酸561-56 μg
パントテン酸0.260.28-0.02 mg
ビオチン1.7-1.7 μg
ビタミンC02-2 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.3-0.1 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 500
可食部100g当たりの成分です。
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